Gazpacho Andaluz

Ingredientes

• 1'5 kg. de tomates
•  Medio pimiento verde
• 100 gr. de pan duro 
• 1 diente de ajo
• Sal
• Aceite (100 ml)
• Vinagre (20 ml)
• Agua ( 350 ml )

Preparación

• Escalfar los tomates. 
• En agua hirviendo meter los tomates 30 seg. 
• Pelar los tomates.
• Trocear los tomates y quitar las semillas.
• Mezclar todos los ingredientes y batir.
• Colarlo.
• Meterlo en la nevera.